O evento aproveita a tradição do churrasco na região, transformando o costume de reunir amigos em torno da brasa em uma experiência italiana. A grelha externa em formato de gaiola recebe cortes selecionados de carnes, peixes, aves e legumes, preparados com temperos simples que valorizam o sabor natural dos ingredientes.

A estreia aconteceu em Goiânia neste domingo (31), com a presença do chef executivo Marco Renzetti — também à frente do estrelado Fame Osteria —, seguida pela unidade de Brasília no dia 2 de setembro. Renzetti é conhecido por seu estilo que alia técnica refinada a sabores autênticos da tradição italiana.

A experiência ganha ainda complementos pensados para harmonizar com o clima descontraído do evento: em Goiânia, a estreia contará com música ao vivo com DJ, e uma nova carta de coquetéis para acompanhar os sabores da grelha.

A Grigliata Nino será um evento fixo na programação gastronômica das casas do Nino, acontecendo aos sábados em Brasília e aos domingos em Goiânia.